Nutrientes ( Lípidos)

Os lípidos são constituídos por 3 elementos:
-Carbono;
-Hidrogénio;
-Oxigénio.

Função principal: calorífica.
Função secundária: estrutural.

Os lípidos representam cerca de 30% da energia necessária diária.

Doenças causadas por carência de lípidos: envelhecimento da pele.
Doenças causadas por excesso de lípidos: obesidade, diadetes.