Nutrientes (vitaminas - continuação)

As vitaminas podem dividir-se em 6 grupos:
-Vitamina A;
-Complexo vitamínico B (B1, B2, B3, B6 e B12);
-Vitamina C;
-Vitamina D;
-Vitamina E;
-Vitamina K.

Doenças causadas pelo excesso de vitaminas:

-Apenas as vitaminas lipossolúveis (A,D,E,K) provocam algumas perturbações mas são pouco graves pois não são expelidas pelo corpo.

Doenças causadas por carência de vitaminas:

-Vitamina A: Xeroftalmia e atrasos no crescimento.
-Vitamina B1: Paralisisa muscular, Beribéri.
-vitamina B2: Inflamações nos cantos da boca.
-Vitamina B3: Pelagra, perturbações nervosas.
-Vitaminas B6 e E: Anemia e esterilidade.
-Vitamina B12: Anemia
-Vitamina C: Escorbuto.
-Vitamina D: Raquitismo.
-Vitamina K: hemorragias.